商品情報

商品情報

地元のお客様をはじめ、遠方からお越しいただいている皆様にもご好評いただいている商品をご紹介させていただきます。
子どもから大人まで、いつでも安心してお召しいただけるよう徹底した品質管理と、美味しさへのこだわりをもってお菓子作りを続けてきました。
全てはお客様の喜びと笑顔のために、私たちは日々努力を重ね様々なスウィーツを創作していきます。

プレミアムにしんパイ

・2枚入り(袋商品)/300円(税込)
・10枚入り(箱商品)/1,700円(税込)

 今年のよしもと北海道シェフラン2016で
北海道179市町の地元シェフからの推薦から300商品以上が参加した
試食選考会にて「美味しい!」と言う”旨き1票”が多く集まった商品を
「よしもと北海道シェフラン」認定商品として認定を頂きました。

留萌近郊の浜でとれた「にしん・ 数の子」を入れたパイになります。


新商品「鰊入りにしんパイ」

・12枚入/1,500円(税込)
・24枚入/3,000円(税込)

 にしんは明治時代より大正年代に全盛を極めまして、その海岸は一面かもめと共に郡をなし、海面は乳色に変わると云う事で御座居ました。
 波間を縫って渡るヤン衆(にしん漁民)沖揚音頭ともっこ(にしんを入れる背中にしょう容器)負いの人等で浜は涌き返ったものです。 一般市民もその中で浜にしんが上がるとかりだされ、その報酬として、手に持てないだけのにしんを持って帰ったものです。これを記念し、昔の面影を見いだす為ここににしんパイを作って見ました。
 当店自慢のにしんパイは厳選された原料(小麦粉・砂糖・バター等)を使い、高温度の オーブンで香味豊かに焼き上げた北欧風のしゃれたお菓子です。ご進物に、お茶請けのお菓子に、どうぞ御賞味下さい。


留萌銘菓「にしんパイ」

・12枚入/1,200円(税込)
・18枚入/1,800円(税込)

「全国菓子大博覧会」にて金賞を受賞しました、当店自慢の逸品です。
パティシエ自ら厳選したバターや小麦粉、砂糖などの原料を使い、サックリと香ばしく焼き上げました。江戸時代より、ニシンとともに歩んできた留萌の歴史にちなみました。
また、包装にもこだわり、まるで本物のニシンが入っているかのような木箱に詰め合わせ、お土産にもおすすめです。
ぷっくりと可愛く焼き上げ、豊かなバターの香りと軽い食感のにしんパイを是非ご賞味ください。


純生ロール

パティシエオリジナルのスポンジには、安心・安全な低農薬で栽培された苫前産きたほなみの小麦粉を使用。
きめ細かな生地をふんわりと焼き上げ、ミルクのコクを引き立たせた特製クリームをたっぷりとくるんで巻き上げた、
しっとりふわふわのロールケーキです。


おすすめラスク

・もえ留すく

マリンコラーゲンを入れた、
体に優しいサクサクラスクです。

・やんシューの怒髪天

留萌産米粉に黒米を入れたラスクです。
その他写真の人気の焼き菓子をご用意しております。


ケーキ

毎日、ひとつひとつ丁寧に手作りしている、一久庵おすすめのケーキをご紹介。
季節に合わせた、限定商品も登場します。お楽しみに!


カフェ・一久庵

ご購入いただいた商品とお好みのドリンクを店内でもお楽しみいただける、カフェコーナーを設けております。
お友達やご家族と一緒に、美味しいスウィーツを味わいながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。


記念ケーキ、承ります

お誕生日、ご結婚、お祝いごとなどにオリジナルのケーキを作りませんか?
大切な記念日には、お好みのデザインをケーキにして贈れば、忘れられないサプライズパーティーになるはず。
大好きな人たちと楽しいひとときになるよう、私たちがお手伝いいたします。
ケーキのサイズや価格については、お気軽に電話0164-42-2740までお問い合わせください。
※ご注文や、お受け取り日の一週間前までにお願いいたします。


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